Sushi-Bar ASKA

Jurybeurteilung

Mit den dunklen, teils geflammten und verkohlten Holzoberflächen, einem überdimensionalen Tresen, der mit über 2400 schwarzen handgefertigten Lederschuppen überzogen ist, wird das Motto der Bar „Aska“ – schwedisch für Asche – zur Leitmotiv des Interieurs. Das Bild einer verwitterten Fischerhütte wird mit dieser Metapher gekonnt in eine zeitgemäße Formensprache überführt und erzeugt zusammen mit dem wellenartigen Metallgewebe in der Optik eines Fischernetzes ein vertrautes und gleichzeitig überraschend modernes Raumbild.